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らーめん

連日の油そば

 最近「麺匠大悟」の油そばにはまってる。つけめんよりうまいよ。昨日は大盛りで多過ぎたので普通盛り。この量がバランス良い。  このお店のは、上の辛めのチャーシュー味噌とアオサノリがポイント。混ぜすぎず、適度に味の濃淡が残る程度でゆっくりめにい...
らーめん

大悟の特製つけめん

 「麺匠大悟」の油そばのうまさに衝撃をうけたのだけれど、連続で食べるのはあれかなと思って、次はつけ麺を頼んだ。ただのつけ麺だと、具材があまりなさそうなので特製のほうをチョイス。900円なり。  まずは運ばれてきた麺を見る。タピオカ入りの太麺...
お酒

秋葉 北海道

仲間の子供のお披露目会ということで、飲み会。天気はあいにくの雨だけれど、駅からそれほど遠くないお店なので問題なく。 開始の時間が早かったのもあって、一次会は早い時間に終了。そのあとカラオケでもと思ったら、土曜の小雨降る秋葉のカラオケ屋はど...
らーめん

めいげんそのまぜそば

この前食べた大悟の油そばがことのほかうまかったので、他にもなんかあったなと、めいげんそでまぜそばを注文。 以前食べたときは、とてもジャンクであわないなと思ったけれど、今なら味覚が変わったかもしれんし。 早速出てきた麺をじっくりと観察。上に...
らーめん

羽田空港のらーめん天

出張帰り。日帰りで福岡だったので、もう夕食にもいい時間。オブジェのそばのらーめん店へ。 運ばれてきたつけ麺を見ると、ちょっと変わった感じ。麺は少なめだけれど、このチャーシューの存在感。付け合せの野菜にはもやし。 ちょっと食べではない感じだ...
らーめん

大悟の油そば

そういえばあんまり行くことが無かったなと、乗換駅のラーメン屋の1つに久々に行ってみることに。 このお店、京都の九条ねぎがたっぷりと入った醤油らーめんが売りだったはずなんだけれど、メニューにつけ麺と油そばが追加されていた。 そういえば、まと...
らーめん

めいげんその塩ラーメン

震災で会社から早く帰る状態。駅のそばでは軒並みメニューが少なくなっているよう。確かに、輸送も工場もだめだから、縮小営業になるのは仕方が無い。 そんななかで、乗換駅で塩ラーメンを食べることに。 薄い塩のスープに、焦がしたとろけるチャーシュー...
らーめん

コンビニの麺

 3月からまた忙しくなりそうだけど、ここ数日は楽になった。とりあえず今日はコンビニフードで一人打ち上げ。 最近出てきた、電子レンジで温めるタイプのつけ麺はダメだな。普通の麺と違って、表面が固めで中が柔らかくなる感じで、麺がまずい。 パスタと...
らーめん

病み上がりのらーめん

 病み上がり。らーめんが食べたいなと思って、どんならーめんが良いのかなと。ふと麺で、醤油のらーめんと思う。  そういや前に行った「めいげんそ」は麺がくそふといし、ラーメンもやっていたなと思いだし、そちらへ。  しかし、らーめんを頼んでみると...
ファーストフード

風邪っぽいときの食べ物

 なんだか体調が悪く。朝からひどく咳がでるなと思ってはいたが。 食欲ないけど、腹は減ってる状態。こういうときは、抗生物質たっぷりで育った養殖ハマチが良いらしいんだが、手軽に食えるものでもなく。 牛よりかは豚とか鶏のほうが、抗生物質が蓄積して...
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