大悟の特製つけめん

　「麺匠大悟」の油そばのうまさに衝撃をうけたのだけれど、連続で食べるのはあれかなと思って、次はつけ麺を頼んだ。ただのつけ麺だと、具材があまりなさそうなので特製のほうをチョイス。900円なり。
　まずは運ばれてきた麺を見る。タピオカ入りの太麺だそうだが、通常のらーめんには使用せず、油そばとつけ麺にだけ使用している。そして、麺の上には刻みノリとチャーシュー，煮卵，ノリ。基本的な薬味と具はつけダレに入っている。
　つけて食べてみたけれど、まあつけ麺。麺の味とスープの味を楽しみつつ食べるのにはちょうど良く、つけ麺好きには問題ない。
　つけ麺の場合、具がつけダレに入っているのは賛否の分かれるところだと思う。味がしみて良いという人と、つけて食べるたれにいろいろ入っているのは食べづらいと思う人。どっちかといえば私は後者。
　つけ麺はちょっと物足りないんだよな。強い味，濃い味に慣れてしまったからかもしれないけれど。値段も、油そば700円に対して、この特製つけ麺が900円。このつけ麺のほうがチャーシューは立派だけれど、その他の具材は油そばの方が豪華に見える。次は油そばだなあ。