らーめん 大師の前の六紋亭
昨日皇居まで歩いたけれど、今日は大師方面へ。
天気はベストではないけれど、雨は降らない感じで徒歩で。ちょうど昼くらいなので、前のつけ麺のお店に。「六紋亭」というらしい。
さて、つけ汁のほうに具材が入っていて、麺の方には薬味のようなカ...
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らーめん 西洋美術館の帰りに一蘭で
JR上野駅のしのばず口側。通りから見たらちょっとわかりづらいところに博多らーめんの一蘭があります。
今ではあまり珍しくなくなった、客の注文にあわせて細かく作ってくれるタイプのお店。トッピングが何も無いと、かなり具がさびしい感じなので、替え...
らーめん あぶらそばを求めて
あぶらそばがうまいと思っても、平日に行ける範囲は限られている。
今日は早く帰れたので、一応ネットで調べてみる。
そして、南越谷のへーちゃんラーメンというお店へ。油そばがあると思ったんだけど、つけめんだけみたいだ。
カテゴリわけで、あ...
らーめん 北海道 蔵人
武蔵浦和で降りる用事があったので、らーめん館で夕食を。
いくつかのお店の集合体なので、その中から最近オープンした北海道らーめんのお店に。
カウンターに座ったけれど、８時くらいの店内にはお客は１人。厨房がすぐまえなので、強烈に暑い。店員さんは...
らーめん ご褒美のあぶらそば
今日俺頑張った。本来の仕事は進まなかったけど頑張った。ご褒美だ。
油そばうめえ。
本来このお店のうりは、京都から直送の九条ねぎ。油じみたタレと太いめんと良く混ぜると、葱の味は気にならない。でもしっかり効いているので、無いと物足りない。...
らーめん 日高屋のあぶらそば
最近野菜食べないからか、なんだか胃腸の具合が悪いな。 そういうわけで、野菜たっぷりタンメンを食べようと日高屋に来たのだが、メニューに期間限定の油そばがあった。期間限定ということは、次回来たら食べられない可能性もあるわけで。とてもとても悩ん...
らーめん 南越谷 へーちゃんラーメン
南越谷の駅の裏手に、たまに黄色い看板が出ていることがある。
二郎インスパイヤで、大盛りはメガ盛りになるとか。入り口がちょっと古い感じなので入りづらかったのだけれど、ちょっと勇気を出して来店。
人気と書いてある味玉らーめんの食券を買って店員...
らーめん 東川口でつけ麺
油そばを食べられる店が電車の沿線に無いかなと検索していたら、近いところにつけ麺のお店があるのを発見。とりあえず行ってみることに。
東川口の駅から、高架沿いの道を少し行ったところにあるお店。カウンター中心で店の中は狭くて入りやすい。内装もさ...
らーめん 味来のつけ麺
練習日。あまり来る面子も少ないし、夕食も２人でということになったので、ラーメン屋へ。
つけダレは味噌をベースにしているけれど、ゴマの風味もある。麺には、付け合せの野菜としてもやしが添えられている。つけ麺だけど、味噌ベースはやっぱり冬の方が...
らーめん 連日の油そば
最近「麺匠大悟」の油そばにはまってる。つけめんよりうまいよ。昨日は大盛りで多過ぎたので普通盛り。この量がバランス良い。
このお店のは、上の辛めのチャーシュー味噌とアオサノリがポイント。混ぜすぎず、適度に味の濃淡が残る程度でゆっくりめにい...