大師の前の六紋亭

　昨日皇居まで歩いたけれど、今日は大師方面へ。
　天気はベストではないけれど、雨は降らない感じで徒歩で。ちょうど昼くらいなので、前のつけ麺のお店に。「六紋亭」というらしい。

　さて、つけ汁のほうに具材が入っていて、麺の方には薬味のようなカイワレと鶏のひき肉のような味噌が乗っている。
　まずはつけ汁と麺でずるっと。
　魚系だけれど、あっさりとした感じ。ゴマが入っているからかと思ったら、焼いた油揚げも入っている。この油の感じなので、ギトギトしていないんだろうか。
　少し薬味の鶏のひき肉のようなものも混ぜてみる。
　はあ、だいぶ味が変わる。ゆずの風味とひき肉が、さわやかな酸味を加える感じ。
　しかし、らーめんとしては不思議な感じのつけ麺だった。