博多らーめん清水屋

　今日は府中でラーメンでもと思ったのだけど、ちょうど外は雨。それじゃあ歩き回るのはあれだなと、帰る電車の沿線で駅から近いところを携帯で探しつつ。
　今回は博多ラーメン清水屋に決定。携帯のぐるナビだかなんだかに、見せるだけでトッピング１品無料クーポンも見つけたので。
　場所は東武線草加駅からすぐ。丸井のほうに出て、横のラーメン珍来を横目に見つつマツモトキヨシの角を曲がってまっすぐ。最初の大き目の曲がり角を左に覗くと店の正面に出ます。店内は結構きれいで、昔からあるわけなじゃいと思う。
　店に入ってオーソドックスな「ラーメン白」に半熟味玉をトッピングしてもらいました。カウンターには、紅生姜のケースと辛い高菜のケース，にんにくつぶし器とこだまのにんにくも置いてあったけど、これはだれも使った形跡がない。どうやって使うんだろう。

　具は、きくらげとのり，ねぎ，薄くて大きなチャーシュー。白濁したスープの表面には透明できれいな油。
　早速紅生姜と高菜を追加投入して、軽く混ぜながら麺をずずっと。うーん、ごく細のまるでそうめんのごとく真っ白い麺。口に入れて軽く噛むと「ぷぷぷっ」と切れる食感。博多で食べたラーメンを思い出したよ。
　スープはさらさらとした感じ。こってりというよりはむしろあっさりした味がする。この豚骨のスープと紅生姜やとても辛い高菜がよく合う。味玉やチャーシューとあわせながらなかなか楽しめた感じ。
　そういえばチャーシュー麺の場合はこのチャーシューではなくバラ肉の角煮のようなチャーシューになるみたいだけど、このラーメンにはこのチャーシューでいいんでないかな。まあ好みの問題だけど。
　そんな感じで完食。少し少なめな感じがしたのだけど、そんなことはないね。これで５５０円は安いかも。
　トッピングサービス券をもらったので、また今度きてみるかな。