ホルモンのから揚げ

さて練習日。
今日は先生が居ないので、あまり行くことのなくなっていたお店に。
こちらのお店は、中国やモンゴル系の料理が多いのだけれど、その中でもいくつか内臓系がある。

軽いつまみということで、ホルモンのから揚げと、モンゴル風ラム炒めを注文。しかしながら、両方ともぜんぜん軽くなく。
ホルモンのから揚げは、衣とかそこそこうまいんだけど、ちと脂っこすぎた。