やどんげ新宿店でチキン南蛮を

珍しく新宿で飲み会。私が、うまいチキン南蛮を食いたいといっていたら、それ系のお店に行くことに。
入り口は狭い、いわゆるペンシルビルといわれている場所の中。とはいえ、靖国通りからすぐなので場所はわかりやすい。
店内もそこそこ狭いのだけれど、内装が独特。有名デザイナーが手がけたらしい。

このお店は、別に宮崎の専門店というわけではなく、いろいろな料理がそろっている。ビールを飲みながらまずは、豚の角煮から。それほど脂っこくなく、味も良くしみている。

そしてメインのチキン南蛮。チキン南蛮には、モモ肉を使うか旨肉を使うか、皮はありか無しかでいろいろと論議があるらしい。
私には良くわからなかったが、ここのものは小ぶりで１口サイズだ。もっと広めの肉で、ナイフで切るようなイメージがあったが、このお店はこういう感じなのだろう。
そして、衣に絡んだ甘酢と、上からかけたタルタルソース。これがチキン南蛮の特徴なのだろう。甘すぎず、すっぱくなく。ただ、タルタルソースはタルタルソースなので、あまりつけすぎは良くないかもしれない。
個人的には、もう少し味が濃いほうが好きかなあ。

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住所
最寄り駅
営業時間	No Data
定休日
総席数

のみのあとは、近くのビリヤード場へ。と、いつの間にか経営者が変わったのか、バグースになったようだ。
特に営業形態が変わったわけでは無く、昔同様ダーツとビリヤードができるのだけれど、やっぱりチェーンじゃないと生き残れないのかね。

BAGUS バグース新宿店: 忘・新年会ご予約受付中♪ ビリヤード; ホットペッパーで予約する

住所	東京都新宿区歌舞伎町１-20-1 ヒューマックスパビリオン新宿歌舞伎町ビル5F
最寄り駅	新宿
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 08:00～翌8:00
定休日	無新型コロナウイルスの感染防止に伴い、情報が異なる場合がございます。
総席数	200