牛タンの東山で牛タン飲み会

　仙台滞在２日目。今回は仙台が初めてのメンバーもいるので、牛タン専門店で飲むことにする。
　お店は「東山」ランチは以前（仙台出張のランチ【農場主の食道楽】）食べたのだけれど、夜は初めてか。
　定番の牛タンとしめさば、それととろたん。牛タンは厚切りでぶりぶりしている。とろたんは、とろとろに煮込んだ牛タンで、焼いた牛タンとはまた違ったうまみがある。やはり肉料理はビールとともにいただくのがいいね。