マルキン本舗のつけ麺

　先日はほかのお店でラーメン3連戦。さすがにほかのお店に行こうかと、乗換駅をうろつく。
　そういえば、先日オープンしてから行っていないラーメン屋があったなと、元古本屋だったあたりに行ってみる。先日とはいえ、もう1年も前になるか。
　お店は「マルキン本舗」。味噌がメイン。最近春らしくだんだん暖かくなってきたので、つけ麺を頼んでみることに。確かこのつけ麺、鍋がでてくるんだよな。
　相変わらずチャーシューの存在感はすごい。
　そしてこのつけ麺のたれ、下から固形燃料であぶっているので冷たくならない。うーむ、すごい工夫。
　なのだけれど、実際にはちょっと気になることも。
　旅館とかで出てくる鍋の下に固形燃料があるやつは、基本取り皿にとって食べるから固形燃料の燃える匂いは気にならない。
　だけれども、つけだれの場合は、これにつけた後に直接口に行くわけだから、どうしても固形燃料の匂いが気になってしまう。
　気にしすぎと言ったらそれまでなんだけどね。

マルキン本舗新越谷店: ホットペッパーで予約する

住所	埼玉県越谷市南越谷１丁目17-9
最寄り駅	新越谷
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 11:00～翌1:00 （料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30）
定休日	なし
総席数	40