鹿児島中央駅 薩摩隼人の塩ラーメン

　鹿児島の夜。夕食を何にしようかと横道を探る。
　定食屋がいくつかある中で、視界が開けたところにきれいなお店が。「隼人」と書いてあるラーメンのお店。鹿児島ラーメンもいいなと入ってみた。
　カウンターに座ってメニューを見ると、どうも塩ラーメン中心のようだ。麺が選べるようなので、白いストレート麺を選ぶ。
　運ばれてきた。きれいに澄んだ塩スープに、白い麺、白いゆで卵、白いねぎが統一感を出していて、刻んだ青ネギがコントラストになっている。
　上品な感じの中、油の甘みがしっかりと出ていて、あっさり過ぎずというラーメンになっている。
　ただ、長ねぎがあまり好きではない私にはねぎがくどめな感じかな。鹿児島ラーメンの頭になっていたというのも痛い。
　今度は黒豚専門店で食事をしよう。