めいげんその塩つけ麺

　先日の大勝軒のつけ麺がおいしかったので、ちょっとつけ麺三昧にしようかなと、あまり食べていなかったつけ麺も食べなおしてみる。
　南越谷のめいげんそは、看板にも塩つけ麺と書かれている通り、基本は塩。麺も、塩つけ麺のは違うのを使ってるはず。
　久しぶりの塩つけ麺は、スープも変わらずという感じ。醤油より透き通った感じのスープに、ねぎなどの野菜が浮いている。たしか、貝柱かあさりが入っていたんだよなあと思って食べたら、入ってなかった。かわったんかな？スープのだしだから入らなかったか。
　脂っこいけれどあっさりした感じだ。濃厚のほうが好みかな。