やどんげ新宿店でチキン南蛮を

珍しく新宿で飲み会。私が、うまいチキン南蛮を食いたいといっていたら、それ系のお店に行くことに。
入り口は狭い、いわゆるペンシルビルといわれている場所の中。とはいえ、靖国通りからすぐなので場所はわかりやすい。
店内もそこそこ狭いのだけれど、内装が独特。有名デザイナーが手がけたらしい。

このお店は、別に宮崎の専門店というわけではなく、いろいろな料理がそろっている。ビールを飲みながらまずは、豚の角煮から。それほど脂っこくなく、味も良くしみている。

そしてメインのチキン南蛮。チキン南蛮には、モモ肉を使うか旨肉を使うか、皮はありか無しかでいろいろと論議があるらしい。
私には良くわからなかったが、ここのものは小ぶりで１口サイズだ。もっと広めの肉で、ナイフで切るようなイメージがあったが、このお店はこういう感じなのだろう。
そして、衣に絡んだ甘酢と、上からかけたタルタルソース。これがチキン南蛮の特徴なのだろう。甘すぎず、すっぱくなく。ただ、タルタルソースはタルタルソースなので、あまりつけすぎは良くないかもしれない。
個人的には、もう少し味が濃いほうが好きかなあ。

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住所
最寄り駅
営業時間	No Data
定休日
総席数

のみのあとは、近くのビリヤード場へ。と、いつの間にか経営者が変わったのか、バグースになったようだ。
特に営業形態が変わったわけでは無く、昔同様ダーツとビリヤードができるのだけれど、やっぱりチェーンじゃないと生き残れないのかね。

BAGUS バグース新宿店: 【24時間営業】2次会にも最大400名様のパーティ; ホットペッパーで予約する

住所	東京都新宿区歌舞伎町１-20-1 ヒューマックスパビリオン新宿歌舞伎町ビル5F
最寄り駅	新宿
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 08:00～翌8:00
定休日	無※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。
総席数	250