春山菜のてんぷら

　ふと入った駅そばに、春山菜の天丼とそばのセットが。まだまだ寒いけれど、そんな季節になったか。
　天丼は、たらの芽のてんぷらとたけのこのてんぷら。なかなかやわらかくて、少し苦味のあるところが良い。こういう店で安く提供されるということは、日本産ではないのかも知れないけれど、たらの芽なんかは海外の山岳とかでは食べないものじゃないんかな。