農場主の食道楽

食べ歩き、飲み歩き、お取り寄せの記録

柔らかい肉、牛のハラミ

 前に十勝の豚丼の肉を購入した。たれ付のパック入りの肉で、冷凍とはいえ、1食ごとに解凍して使えるのが良い感じ。

 焼くだけで、小分けされているとだいぶ使いやすいということを学習したので、柔らかいお肉のハラミでそういうのがないかを探したら、発見した。
 

 1kgのお肉が、200gづつ小分けになっている。必要なだけ、解凍して焼けばいい。
 ハラミだけあって、とても柔らかいお肉。たれ付なので、例えば野菜と一緒に炒めてもいいし、そのままでもいい。
 とても便利で、味も満足できたので、なくなったらリピートするつもり。

 冷凍庫に入れて置けばいいしね。


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