今年はふるさと納税で、桃とシャインマスカットを購入した。
桃がなかなかおいしくて味をしめたので、ほかに何かないかを見てみた。
うちの場合、高齢の親と同居しているので、あんまり肉とか脂っこいものはよろしくない。そういうわけで、魚の西京漬けを探す。
その中から、東北、岩手県の釜石市の返礼品をチョイス。
残念ながら岩手県でとれた魚の西京漬けというわけではないけれど、釜石市のお酒の酒かすを使った西京漬けということなのでこれをチョイス。
最強味噌の甘みと魚のうまみが、焼いているときから香ってくる西京漬け。なかなかよかった。
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