ハノイ　サクラホテルの鶏乾麺

　ベトナム出張の宿泊は、ハノイのサクラホテルに宿泊している。
　ここは、日本人向けのビジネスホテルで、朝食付きのプラン。食堂で食べるのだけれど、鶏の麺があったので注文してみた。
　麺がフォーではなく、乾麺というのでどういうものかと思ったら、インスタントラーメンの麺を使っているようだ。これに、ゆでた鶏と小口ネギ。塩ラーメンだね。
　これに、お好みで唐辛子とレタス、もやしをいれてライムを絞る。迷わず、全部入れて、軽くかき混ぜて食べてやる。
　普通に、もやしのラーメンに近いんだが。日本人向けなので出しているのか、ベトナムの方もこういう味で問題ないのかは微妙。でも、大変おいしかったです。