ハノイのホテルの朝食　バインミー

　ベトナムでの滞在も最終日。チェックアウトが必要なので、普通の時間に起きる。
　宿泊先は「日本流のおもてなしをベトナム・ハノイで。ビジネスホテルなら SAKURA HOTEL」。予約はネットから可能で、すべて日本語。現地でも日本語が通じて、メニューやらなんやらもすべて日本語。全く不自由しなかった。
　食堂での朝食。ベトナム出張前に、会社の人から「ベトナムはフォーが有名だけど、実はパンがおいしい」と聞いていた。
　屋台で食べるのがいいとも聞いたのだけれど、ホテルの朝食メニューにも「バインミー（ベトナム風サンドイッチ）」があったので、今日はそれにしてみた。
　軽く焼いた丸っこいパンに、炒り卵とベトナム風ソーセージがサンドしてある。
　このパン、外がさっくりとしていて柔らかい上に香ばしい。中の炒り卵は普通か。たしかに、日本では食べたことのない感じのパンだ。サンドイッチといえば、食パンかサブウェイで売っているパンだけど、どちらでもない。それほどパンの量が多くないので、サンドイッチのバランスがいい。
　朝食にちょうどいい感じでいただいた。具材の感じから見ても、おそらく日本人向けの具材になっているんだろう。もっと、パクチーとかレバーペースト的なものが入っているかと思った。
　添えられたマヨネーズはキューピー。完全に日本人向けだったかな。