7月から2回ほど甘酒を購入した。
夏だというのに、朝健康のために1杯づつ飲んでいたら、すぐなくなってしまった。
前回は900ml×6本だったけれど、今回は10本入りのものを購入することに。
購入のポイントは、米麹で作っているノンアルコールであること、瓶に入っていて栓ができること。
米と米こうじで作った甘酒は、ブドウ糖を多く含む。
ブドウ糖は脳の栄養になるので頭の働きを助け、甘酒に含まれるビタミンB群は疲労回復に良いとのこと。
それ以外の糖類のオリゴ糖や乳酸菌はお腹の調子を整え、必須アミノ酸やGABAが精神を安定させるとか。
考えてみると、受験向けの飲料だな。。
注意点として、血糖値があがりやすいので短時間にガブガブ飲むのには向かないこと、酒粕を使う甘酒はアルコール分と砂糖が入っているので、米と米こうじで作った甘酒を選ぶこと。
ちなみに、甘酒は夏の季語で、夏にも夏バテ防止に飲むのもいいそうだ。
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