武蔵浦和ラーメンアカデミー　豚骨醤油　獣兵衛

　台風で電車が止まってしまったので、電車が動くまで武蔵浦和の駅前をぶらぶら。
　と、武蔵浦和には、らーめん屋のテナントが複数入っているところがあるのを思い出しました。

　テナント入り口のエスカレーターを上がって２Ｆ、ホールのようなところに５店舗の入り口が。ただ、台風の影響で、営業しているのは３店舗のみ。ふーむ。
　その中から、９月１９日にグランドオープンしたばかりの「豚骨醤油　獣兵衛」に入店。横浜系の豚骨醤油らしい。

　ちょっと疲れ気味で大量に食べたい気分ではなかったので、獣王スペシャルではなく、豚骨醤油をチョイス。食券制なので、食券を買ってしばし待つ。店内の客はまだまばら。
　出てきました。具は、ほうれん草と白ネギ、チャーシュー、味玉、海苔のラインナップ。スープは濃厚でとろみのあるような豚骨スープ。麺はちょっと太めな感じ。
　ネギをスープに沈めつつ、麺と一緒に食べる。スープが濃厚なので、麺と一緒に食べる感じでいただく。
　かなりおなかにたまる感じ。豚骨のだしも濃く、味も濃いらーめんでした。