土曜日、３連休の初日ですが、仕事が押していて出勤に。
でも今日は、12月はじめに注文しておいた蟹が届く日なのです。
「楽天市場」にて、ズワイガニの足を２kg。「楽天市場」では、年末が近づくと、これでもかと蟹の宣伝をしているので、今年は奮発して買ってしまおうかなと。
それでも、売れ行きの良いやつのなかから、訳ありの安めのやつを選択。
家に帰って家族に聞いてみると、幅48cmのダンボールに入って届いたそうで、解凍済みの蟹が準備されていました。もっと早く帰ってこいと怒られたり。
蟹ですが、ボイル状態なので、解凍後そのまま食べられるらしい。足の太いところをはさみで殻を割って食べると….うーむ、甘くてうまい。はさみとかはじのところはちょっと塩味がきついかな。同封の紙には
「塩がきつい場合には、ぬるま湯に10分ほどつけて、塩抜きをしてください」
ということが書いてある。ふーむ、そうか。
鍋の準備もしてあったので、鍋に入れるぶんと、足をそのままむいた分を十分堪能いたしました。
ただ、ボイル蟹はあまり鍋にはむかないかも。塩抜きしてそのまま食べるのが一番うまい感じだ。
けっこう食べたけど、半分まだ残っているので、続きは正月だわね。
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