ベトナム・ハノイの居酒屋で油淋鶏を

　3泊3日の短い出張のハノイも最終日。せっかく出張しているので、短期にできることをすべてしていきたいと思って、結構な時間になってしまった。時差が2時間あるので、夜9時まで残業すると、11時まで起きているのと一緒。この短期間では体が慣れるわけでもないので、だいぶ眠い。
　本当は、ハノイで有名なキノコ鍋を食べたいと思っていたのだけれど、そんな時間ではなく、居酒屋へ。居酒屋も0時までしかやっていないので、閉店ギリギリ。
　日本人のやっている居酒屋なので、日本料理も多い中、油淋鶏がメニューにあったので頼んでみる。
　甘酸っぱいソースに、ネギ。日本で食べるのと同じタイプ。そういえば、油淋鶏にもバリエーションがあって、本場では衣のない骨付きの鶏を使うとか。
　そういうのも食べてみたいな。