松乃家南越谷店のロースかつ丼

　仕事が異動になって、残業時間もかなり多くなった。それでも、新しい環境でやることができている間は行けると頑張っていたけれど、休日が少ないとなんだか気持ちがすさんでくる。
新しい環境で慣れもないからかもしれない。7月で昇進もあったので、少しは気を引き締めないといけない。
そして明日は資格試験の日。ゲン担ぎで夕食は松乃屋のロースかつ丼にした。というか、こんなに早く帰れるのが課の飲み会の日以来だ。
松乃屋のロースかつ丼は、肉は良いのだけれど、料理をする店員さんの技量によってはだいぶ厳しい。表は良いけど、裏は焦げていたり、卵があまり固まっていなかったり。今回はまあ大丈夫。明日の試験は結構難易度が高いけど、まあ頑張るか。