府中本町 いつみ屋

　会社から帰ろうと駅に向かうと、どうも人身事故で電車が止まっているらしい。ご飯をまだ食べていないのだけど、どうせなら府中で食べるか。
　月曜なので「十王」は休み。「二郎」は改装中という話なので、会社の人がうまいといっていた「いつみ屋」に行ってみるか。
　このお店、JR府中本町駅から程近くにあります。駅を降りてイトーヨーカドーの前を抜け、正面に見える自転車屋の前の道を府中方面に曲がったところ。前々から「らーめん　つけざる　煮干だし」の看板が気になっていたんだよね。

　店はせまめで、小泉総理に少し似た店長が１人でやってる模様。低めのカウンターの向こう側が調理スペースなので、よく見える位置に腰掛けて「煮卵ラーメン」を注文。６２０円なり。
　トッピングはナルト，メンマ，のり，ねぎとオーソドックス。少しにごったスープを１口飲んでみると…醤油の香りのあとにうっすらと煮干の味が。もっと魚系かなとおもったけどそんなことはなく控えめで、懐かしげでほっとするような味。ただ私の味覚なんぞ、もし看板に「煮干だし」と書いてなかったらわからない程度なんでなんとも。
　麺はすこしちぢれた黄色い麺。スープの味があっさりとしているので、麺の味をよく感じられる。
　チャーシューは脂身の少ない固めのやつを分厚く切って出してくれる。かじってみると、口の中ではらはらと崩れる感じ。長時間煮込んで仕込んであるんだろうなと思った。
　煮卵，チャーシューを含めて全体的にあっさりとした味わいなので、こってり系の人は不満かもしれない。私が行ったときには女性が２人お客さんに居た（１人は夫婦？で１人は１人で入ってきたみたい。）ので、女性にも人気なのかな。