夕食にらーめんでも食べたいなと思いたちました。
どこにするかなーと考えていたのですが、そういえば昔しょうゆとんこつラーメン【農場主の食道楽】のお店に行ったことを思い出しました。
そういえばこのお店の隣に、結構はやっていそうなラーメン屋があった気がする。今日はそこにするか。
場所はJR南越谷と東武線新越谷の駅のロータリーから、日光街道に向かってまっすぐ。その日光街道沿いにあります。
店の外観はエスニックな感じで、「麺座 Den 寺子屋派」という看板がかかっています。あとで調べたのですが、松戸にあるらーめん寺子屋で修行した方が営業しているらしいです。
店に入ると、入り口で食券を買います。メニューには、つけ麺，ラーメン，特製つけ麺，特製ラーメンがあるようで、結構つけ麺の人気があるもよう。とりあえず特製ラーメンを頼んでみました。
店内はエスニック風。メニューにはそっち方面のビールがあったりして。ラーメンビールってなんだろう。
そんな感じでしばし待つと、運んでこられました。
特製ラーメンには、チャーシューが３枚と味付けたまご，真ん中にナルトとレモンのスライスが。
予備知識無しにとりあえずスープをずずっと。うーん、鰹節のような味。魚系のスープだね。色はにごったとんこつ色なので、動物系のスープとあわせているんだろう。
麺はしこしことしたストレート麺。こういう麺だとスープと絡みづらいので脂っこかったり濃いスープに合うのだけど、ここのはそういう感じがしないです。この麺の効果で、スープの味がしっかりしていてもあまりしつこく感じないのかもしれない。
チャーシューやメンマは濃い目のしょうゆ味。半熟の味付け卵もそんな感じで、味の組み合わせを楽しむんだね。
スープが甘めなので、途中からカウンターにあった豆板醤を少し投入。私はこっちのほうが好みかな。
魚系の味が濃い気がしたので、そういうのが好きな人はかなり気に入るかもしれないです。私は普通のがすきなので、ちょっとという感じでした。
- 麺座でん
- 駅から徒歩5分 魚介ベースの豚骨つけ麺
- ホットペッパーで予約する
| 住所 | 埼玉県越谷市南越谷１-1-52 |
|---|---|
| 最寄り駅 | 南越谷 |
| 営業時間 | 月、火、木～日、祝日、祝前日: 11:00～22:00 |
| 定休日 | 水 |
| 総席数 | 17 |
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