マルキン本舗の丸金味噌ラーメン

　この前味噌ラーメンを食べに入ったお店。気になったメニューがあったので、休み明けにまた入店。
　お店は「マルキン本舗」。味噌がメインだけれど、その中に丸金味噌ラーメンというのがある。
　これ、豚肉入りの野菜炒めと、その上にくるみラー油が乗っているラーメン。
　個人的に、味噌ラーメンにはチャーシューではなく豚バラというか集めの豚肉が一番良い気がする。味噌の味の濃さが、薄めの味の豚肉によく合う。同じ理由で、もやしやキャベツに合うのだろう。
　そして期待したくるみ味噌。くるみの食感と甘味がいいのだ。ピーナッツ味噌がうまいのと一緒だ。
　なかなか濃厚な味を楽しんだ。でもやっぱり、もう少し野菜が入っていたほうが好みかな。野菜マシマシとかできるのだろうか。