温泉の帰りに油そば

GWの疲れを癒すのと、少し泳ぐのとで春日部温泉へ。
その帰り、夕食をどうしようかとスマホで検索していたら、駅から少し離れた場所に油そばのお店があることがわかった。早速行ってみる。

　お店の場所は、バス通りから一本入ったところ。横にはホビーショップがあったりと、なんだか不思議場所だ。

開店してすぐの時間だったので、店内に客はいない。メニューには、醤油，塩，辛，コテそばというのがあるので、こってりのコテそばを注文。
コテそばは、にんにくと卵の黄身のそば。これをまぜまぜして食べる。
まずはそのまま、次はごまを入れて、最後は酢とラー油を入れるのだそうだが、私にとって普通もりは少なすぎた。次回からは大盛りにしよう。
チャーシューはちょっと冷ためなので、油を溶かすためには下に入れて麺の下に入れて温めるのがいいかも。
卵の黄身は、味がマイルドになるのだけれど、黄身の味が強く出てしまう感じでちょっとイマイチ。
何種類か味があるので、次回は醤油あたりを試してみよう。