らーめん二郎

　やっと休みです。午前中はぐったりと死んだように眠って、午後から松戸へ。今日の昼飯はラーメン屋に行くので、腹を減らしておくようにというお話。
　松戸について早速ラーメン屋へ。場所はらーめん二郎。
　livedoor グルメ / 東京グルメ 特集 “ラーメン二郎”と仲間たちに細かい情報が載っているのだけど、どうもかなりいろんなところにお店があるらしい。

　小雨振る中お店についてみると、少し並んでいる方々が。私は並んで入るらーめん屋ってのは初めてなので少し緊張。親父が頑固とかあるんだろうか？
　松戸は結構らーめん激戦区という話ですが、ほかのお店では並んでないのがこの店の人気を物語っているかも。

　食券を買って待つこと数分。スープのにおいに囲まれた席に座って、カウンターを見ていると一生懸命おじさんが作っています。
　スープには、糸で縛られた豚肉と、豚の背油が煮込まれているようです。そこから背油の塊をざるですくって、おたまの背でぐりぐりしながらどんぶりに油を移していっています。
　スープは先にしょうゆだれを入れているので、しょうゆ味豚風味という感じかな？
　そして私の前に。事前に「量がかなり多いからあれだぞ」といわれていたので覚悟していたのだけれど、すごいね。どんぶりからあふれんばかりのゆで野菜と添えられた刻み生にんにく。
　野菜が多いなとも思ったのだけど、この下には麺が結構な量入っています。スープがかなり脂っこいので、上にあるからと野菜を先に食べるとはまります。麺と野菜を混ぜながらスープをしみさせて食べるのがいいかも。添えられた豚肉もかなり厚め。煮込んでとろっとした感じになってました。
　いや、後半はそれでも麺とスープだけになってかなり苦しかったのだけどね。麺を全部消費するまででもかなり苦しげで、スープなど全部飲めませんでした。
　多少注文ができるので、今度行くとしたら脂少な目にしないとだめかなあ。まあ、これで普通盛り600円なので、学生さんとかにはいいかも。私も昔はこれくらい楽勝だったのに、老いたものだな。