昨日書いたラーメン屋(客はいつもまばらな駅前の小汚い店)に行って見ました。
20時ごろに店に入ったのですが、お客は3人。とりあえずラーメンと餃子(500円)を注文すると、水差し代わりに業務用のしょうゆのボトルを凍らせたようなものが。聞いてはいたが、ちょいびっくり。
すんだスープのしょうゆラーメン。麺は細麺で少々固めのゆでぐあい。具はメンマとチャーシューとサヤインゲン,ネギ少々。
スープの味はほんのり甘みのあるしょうゆ味。麺もそこそこ。少なくとも前に行っていた麺のまずいラーメン屋よりもうまかったよ。
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