刀削麺大陸　北千住店

　たまに千住に行くことがあるのですが、少し気になっていたお店が。
　それは、「刀削麺」と看板に大きく書かれた派手なお店。

　そういえば、本場中国ではいわゆるらーめんのような麺は無く、うどんのような麺か、小麦粉の固まりを削った麺のようなものが主というはなし。このお店は、その大陸の味を体験させてくれるのが売りらしい。
　階段を上って２Fに上ると、厨房が見渡せる場所と広い客室が。フロアの隅に座って、何種類かある刀削麺から、「坦々刀削麺」を選択。

　うーむ、見ただけで汗が出てくるくらい辛そうだ。
　スープは辛く、ほんの少し胡麻の香り、そして中華的なスパイスの味。上には香草。たしかに、アジア系の味がする。
　麺は刀で削ると言うだけあって、不ぞろいだけど、こしがあるしこしことしためん。うーむ。なかなか。
　かなり辛い麺で、スープを飲み干すのも大変だったのだけど、和風の麺もあるので今度はそちらも良いかな。
　ちなみにこのお店、「楽天ダイニング」にも加盟しているので、楽天に登録してあるカードで決済するか、楽天カードで決済することで楽天ポイントが溜まります。こちらは月１回まで、１６時以降という制限があるので注意のこと。