農場主の食道楽

食べ歩き、飲み歩き、お取り寄せの記録

«Prev || 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 || Next»

ふるさと納税3品目 釜石市の西京漬け

 今年はふるさと納税で、桃とシャインマスカットを購入した。
 桃がなかなかおいしくて味をしめたので、ほかに何かないかを見てみた。
 うちの場合、高齢の親と同居しているので、あんまり肉とか脂っこいものはよろしくない。そういうわけで、魚の西京漬けを探す。

 その中から、東北、岩手県の釜石市の返礼品をチョイス。


 残念ながら岩手県でとれた魚の西京漬けというわけではないけれど、釜石市のお酒の酒かすを使った西京漬けということなのでこれをチョイス。

 最強味噌の甘みと魚のうまみが、焼いているときから香ってくる西京漬け。なかなかよかった。



母親の誕生日にかつおのたたき

 うちの母親、割と偏食が多いので好物というとなかなか難しい。
 甘いものは好きだけれど、食感にも好みがあるので、これといったものを探すのも大変。

 普通の食事だと、急にお刺身が食べたくなることが多い。たまにあるのはカツオのたたきの印象があった。
 薬味多めで食べれば、栄養バランスもとれるなと思ってプレゼントに購入。


 真空パックされていて、塩、ポン酢、特製たれ、ニンニクやショウガもついている。このセット買っておけば、簡単に食べられそうだ。

 カツオのたたきといえば、ショウガとニンニクをたっぷりとつけて食べるのがうまい。塩がついていて、塩で食べるのを推奨とのことだけれど、やっぱり血の匂いが強めなので、ニンニクとショウガを強めに効かせて。

 家族で久々に堪能した。



正月用の食材を購入

 2018年も暮。12月の終わりは大学時代の友達と年末旅行に行くのが常だけれど、今年は体調を崩していることもあって不参加。
 旅行の時にお土産で正月用の食材を買うのだけれど、今回は楽天で購入。

 まずはお刺身。

 まぐろとかより、脂ののったぶりが食べたいなと思って。漁港とかで買うと、さく状態でも切りにくいのが多いので、刺身用に食べやすくなっているものをチョイス。


 そして珍味。ホタルイカおいしいのだけれど、やはり買うなら富山のものが良いということでお取り寄せ。弟の奥さんとか姪っ子もこれが好きだというので、正月に出してあげることにする。

 最後、のしもち。

 毎年、家のそばの和菓子屋さんで頼んで購入するけれど、今年はその和菓子屋さんが廃業してしまった。
 通販なんかだと、カチカチになっている可能性があって、それだとカットするのが大変なんだよね。
 柔らかい状態で届くといいのだけれど。


庄や 南越谷店でランチ

日替わり焼き魚定食地図
 親戚の不幸が続くもので、今日は今年2回目の告別式。子供のころに行ったきりの親戚の家まで行くことに。
 仕事の状況がひどい状況で、家では法事やらなんやらで、こういったときにしか休めないというのはあるけれど、だんだん余裕がなくなってくる。
 夜からなので、早退して、昼は乗換駅で。
 ラーメンというのも芸がないので、飲み屋でやっているランチを頼む。お店は「庄屋」
 13時を回っているので、お客は私以外に一人。日替わりの焼き魚定食を頼んだ。
 小鉢は、小さな冷ややっことスパゲティナポリタン。なかなか不思議な組み合わせ。
 だけど、まだ温かい焼き魚が食べられるのがいい。
 帰って支度をして、母親を連れて長距離移動だ。

» 続きを読む

海鮮居酒屋 山傳丸の4種のまぐろ丼

4種のまぐろ丼地図
 先日は資格試験を受けるため、海浜幕張で地魚丼を食べた。海鮮居酒屋 山傳丸のあじといわしと地魚丼【農場主の食道楽】

 その試験の続きがあったので、前回と同じ居酒屋のランチを。
 今日はちょっと高めの4種のまぐろ丼をチョイス。
 乗っているのは、あぶりまぐろ、赤身、中トロ、中落ち。これにあら汁のセットがいい。
 まぐろも中トロもいい感じだけれど、中トロは若干筋が多いかな。
 資格試験に合格したら来れないけれど、また今度は、幕張メッセに来た時にでもよれるかな。


» 続きを読む

«Prev || 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 || Next»

↑ PAGE TOP