つじ田　水道橋店でつけ麺

長丁場の資格試験の帰り。水道橋周辺を散策していたら、つけ麺屋を発見。お客は１人程度で空いていたので、早速入店。
お店は、「味から絆へ。 | つじ田」
メニューから、濃厚特製つけ麺を選択してしばし待つ。
ああ、濃厚そうなつけダレに、麺の方にノリとスダチがついている。麺は太い。
確かに濃厚で、うまみのあるたれ。油の味もおいしい。
スダチを少し絞ると、またその香りが食欲を引き立てる。
結構おいしいお店だった。あまり水道橋には来ないけれど、また食べに来ることもあるか。
つけ麺　つじ田