ハノイの職場のそばでフォー

　ハノイで仕事をしてお昼。ベトナムの会社の昼休みは2時間くらいあって、オフィスの照明も落ちる。昼休み開けても時間ぴったりに始まらないので、お昼はだいぶ余裕がある。そのうえ、日本とは時差が2時間あるので、日本と一緒に仕事をしていると、この時差がだいぶ厳しい。
　ただ、ベトナムに居て仕事をしている分には関係ないので、こちらのペースで食事をとれるのがとてもいい。
　今回は、日本人スタッフと一緒に、現地の人が行くフォーのお店に連れて行ってもらった。
　ただ、お店の人もビジネスで日本人が結構くることに慣れているので、指差しの注文にちゃんと対応してくれる。
　今回は少し赤身のある牛肉の入ったフォーを食べる。
　フォーは醤油のような味気があるけれど、魚醤かベトナム醤油で味付けしているんだろうか。麺は米で作られたきしめんのような平たい麺。この麺がおいしいんだよな。
　ベトナムの方は、このフォーに揚げパンをつけて食べるらしい。私はフォーだけで。
　具だくさんで、しっかり堪能できた。これが明後日には食べられなくなるのは悲しいな。