松屋の夏の豚フェア

肉料理

 松屋で夏の豚フェアが始まった。ニンニクの芽が入った豚キムチ定食がうまい。唐辛子の効果で汗が出るけど、涼しくなる。豚キムチってのは、甘さ、辛さ、しょっぱさ、酸っぱさ、旨味と、すべてを含んだ料理だと思う。これは韓国料理?日本アレンジ?
 ほかに、豚の生姜焼き定食もあった。これも夏向けだよね。脂身多めで、ステーキまで行かないけどちょっと厚めの肉を使って、千切りキャベツと食べるのが良い。
 会社の食堂では、ポークジンジャーなんてメニューがあったけど、これは何料理になるんだ?和製洋食にしか思えないけど。

プロフィール
サクラキャンドル

 都内在住。理系高校理系大学を経て、電機関係の会社でリーマンやってます。
 仕事内容とサイトの内容はほとんど関係がなく、趣味の延長線上でいろいろと紹介します。
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農場主の食道楽

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