北海道 蔵人

武蔵浦和で降りる用事があったので、らーめん館で夕食を。
いくつかのお店の集合体なので、その中から最近オープンした北海道らーめんのお店に。
カウンターに座ったけれど、８時くらいの店内にはお客は１人。厨房がすぐまえなので、強烈に暑い。店員さんは大変だ。
そして味噌らーめん。濃い味噌味にコーンの甘みが良くあう。チャーシューも大きいけれど、脂っこいと言うほどでもなく。
まあでも、暑い夏に食べるらーめんじゃあないかなあと。冬に期待。